CHR/HORECA :
qu’est-ce que c’est ?

Le sigle C.H.R est principalement utilisé en France, il signifie Cafés, Hotels, Restaurants.
L’acronyme HORECA est utilisé aux Pays-Bas, en Belgique, en Suisse, à Luxembourg et dans les pays anglo-saxons, il signifie littéralement "Hôtel - Restaurant - Café".

Ils désignent l’ensemble des entreprises intervenants dans le domaine de la gastronomie, mais également les différents professionnels travaillant dans les cafés, les restaurants et les hôtels.
Le secteur CHR ou HORECA regroupe aussi toutes les sociétés liées à l’alimentation notamment les services traiteurs, les fast foods et la restauration traditionnelle.
Il rassemble également les établissements spécialisés dans la commercialisation des boissons de toutes sortes, tels que les bars, brasseries ... Ils désignent l’ensemble des entreprises intervenants dans le domaine de la gastronomie, mais également les différents professionnels travaillant dans les cafés, les restaurants et les hôtels. Le secteur CHR ou HORECA regroupe aussi toutes les sociétés liées à l’alimentation notamment les services traiteurs, les fast foods et la restauration traditionnelle. Il rassemble également les établissements spécialisés dans la commercialisation des boissons de toutes sortes, tels que les bars, brasseries ...