Assistant / Assistante manager en restauration

Description du poste

Assistant / Assistante manager en restauration

Salaire : Mensuel de 2000.0 Euros à 2001.0 Euros sur 12 mois

Son métier
fidéliser ses clients et encadrer son équipe de serveurs. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Gestionnaire du lieu, il contribue à l'enrichissement de la carte et à l'animation de la salle.

Parmi ses tâches principales, le responsable adjoint doit :
- encadrer une équipe de serveurs et distribuer le travail à ses équipiers.
- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables.
- assurer le service en salle ou au comptoir.
- conseiller la clientèle.
- préparer les boissons, élaborer les cocktails.
- gérer l'approvisionnement et les stocks.
- veiller aux facturations et aux encaissements.

Ses principales qualités
- Aisance relationnelle, excellente présentation.
- Créativité.
- Leadership, Hygiène, Rigueur et ponctualité.