Publiée le 2023-11-23
Description du poste
Directeur / Directrice de restaurant
Salaire : Mensuel de 3500,00 Euros à 4000,00 Euros sur 12 mois
Véritable chef d'entreprise, vous mettez en oeuvre, gérez et animez les moyens techniques, commerciaux et humains afin d'assurer la satisfaction de nos clients, le développement des ventes et la rentabilité de votre restaurant.
Vous êtes en charge d'une équipe d'environs 40/50 personnes que vous devez former et faire grandir afin d'accompagner le développement de l'enseigne.
Vous serez en charge de :
- Recruter, former, diriger et animer l'ensemble de votre équipe
- D'accompagner l'évolution de vos collaborateurs en développant leurs compétences et leurs performances
- D'assurer le développement des ventes, le gain de part de marché, la réalisation du CA prévisionnel tout en garantissant à 100% la satisfaction de nos clients
- De garantir la bonne gestion du restaurant dans son ensemble : respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la législation du travail, le suivi des différents ratios du compte de résultat ainsi que la mise en oeuvre de plan d'action
Vous serez formé à nos méthodes et procédures dans notre unité et serez amené à être mobile dans le cadre de l'ouverture de futurs restaurants.
Poste évolutif : des opportunités de carrières à court terme s'offriront à vous dans le but de diriger à termes plusieurs points de ventes du réseau
