Barman / Barmaid

Description du poste

Barman / Barmaid

Dans le cadre d'un accroissement d'activité et au sein du Casino du Sud, vos missions seront les suivantes :
Gestion des stocks
- Vous effectuez régulièrement avec le responsable l'inventaire des stocks afin de s'assurer d'avoir des quantités suffisantes au bon fonctionnement du bar.
- Vous passez les commandes auprès des fournisseurs
- Vous réceptionnez et rangez les marchandises
Accueil de la clientèle
- Vous réservez un bon accueil aux clients,
- Vous prenez les commandes des clients
- Vous servez les commandes passées
- Vous vous assurez que le client ne manque de rien
Entretien de l'espace de travail
- Vous procédez à l'entretien et au nettoyage du bar, de ses équipements et de ses machines
- Vous devez régulièrement nettoyer les verres et garder un plan de travail propre et ranger
Gestion de la caisse
- à chaque commande, les articles sont entrés sur le logiciel commercial
- Vous vous assurez que le fond de caisse reste le même et les ventes et qu'il correspond bien aux différents règlements reçus (CB, chèques, espèces)
- Vous contrôlez la caisse avec le responsable