Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Description du poste

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Salaire : Mensuel de 2020.00 Euros sur 12 mois

Vous viendrez renforcer l'équipe en place.

Vos missions principales :

- Découpe et préparation de demi-carcasses de bœuf.
- Préparation de produits transformés : paupiettes, cordons bleus, rôtis ficelés, marinades, etc.
- Désossage et découpe de viandes selon les normes de qualité et d'hygiène.
- Vente et conseil à la clientèle sur les produits proposés.
- Pesée et emballage des produits, sans gestion d'encaissement.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Pour réussir à ce poste, vous devez avoir:

- le CAP Boucher
- une expérience confirmée en découpe et préparation de viandes.
- une bonne maîtrise des techniques de désossage et de ficelage.
- le sens du contact client et une capacité à travailler en équipe.
- le sens de la rigueur et être respectueux(se) des normes d'hygiène.

Conditions de travail :

- vous évoluerez dans un environnement dynamique au sein d'une équipe passionnée.
- vous travaillerez entre le lundi et le dimanche (1 jour de repos / semaine). Vos horaires de travail seront compris entre 06h00 et 19h00)
- l'entreprise a la volonté de pérenniser le poste.