CDD
(12 mois)
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Expérience exigée > 3 ans
Publiée le 2026-09-28
Description du poste
Boulanger / Boulangère
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous devez :
- Savoir faire toutes les sortes de pains (baguette, spéciaux...)
- Savoir faire macatias, brioche (tous les modèles)
- Savoir faire un levain
- Maîtriser le Pétrissage, fermentation, pointage et façonner
- Maîtriser les différentes machines
- Faire ses propres mélanges de farine (pas de mix)
Vous préparerez soit la 2ème année du CAP boulangerie, soit une mention complémentaire.