CDI Expérience exigée > 3 ans

Publiée le 2025-03-08

Description du poste

Chef / Cheffe de cuisine

Salaire : Mensuel de 2450.00 Euros sur 12.0 mois

Vous gérez une équipe de 2 cuisinierset un apprenti. Vos missions sont:
- la création et renouvellement des cartes et menus et la production de plats
- diriger et coordonner l équipe de cuisine
- suivre et contrôler la mise en place du service et son déroulement
- faire appliquer les règles d hygiène de sécurité alimentaire
- gestion des stocks
- analyser les coûts (ratios, fiches techniques, )

Prise de poste début Avril