CDI
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Expérience exigée > 3 ans
Publiée le 2025-03-08
Description du poste
Chef / Cheffe de cuisine
Salaire : Mensuel de 2450.00 Euros sur 12.0 mois
Vous gérez une équipe de 2 cuisinierset un apprenti. Vos missions sont:
- la création et renouvellement des cartes et menus et la production de plats
- diriger et coordonner l équipe de cuisine
- suivre et contrôler la mise en place du service et son déroulement
- faire appliquer les règles d hygiène de sécurité alimentaire
- gestion des stocks
- analyser les coûts (ratios, fiches techniques, )
Prise de poste début Avril