Publiée le 2024-09-03
Description du poste
Chef de brigade de réception hôtelière
Salaire : Mensuel de 2226.0 Euros à 2227.0 Euros sur 12.0 mois
Le.La premier.e de réception est celui.celle qui est responsable de la coordination, de l'encadrement et du contrôle de la réception. Il.Elle pilote l'activité des équipes des services d'accueil et de réception de l'établissement. Il.Elle contrôle le planning de réservation des chambres, veille à la qualité de l'accueil physique des clients et supervise les opérations de facturation des prestations chambres.
Missions:
Qualités, accueil et fidélisation
* Accueillir et présenter l'établissement aux clients
* Orienter les clients vers les services concernés
* Gérer les éventuelles réclamations
* Organiser l'arrivée des groupes
* Contrôler et préparer les dossiers arrivées et départs clients
* Facturer et encaisser les notes
Contrôle de l'activité de l'hôtel
* Etablir le plan d'occupation, suivre les réservations, les allotements et les options, le Last Minute et l'ensemble des GDS
* Gérer les comptes débiteurs, les relances clients et le suivi des statistiques et tableaux de bord
* Contrôler et valider les rapports quotidiens
* Déterminer les prévisions d'activité et les transmettre aux services concernés (étages, restauration, direction.), informer le service restauration des réservations pour les événements commerciaux (Réveillons, St-Valentin.)
Coordination, encadrement et formation du personnel de réception
* Assurer les relations avec les prestataires informatiques, services supports des logiciels et signaler les éventuels dysfonctionnements
* Optimiser l'utilisation des logiciels et chercher les paramétrages optimums
* Participer à la formation du personnel de réception
* Recruter son personnel en accord et avec l'aide de la direction, suivi des promotions, motivations.
* Etablir le planning de travail en respect avec le cadre légal et conventionnel
* Assurer un climat social positif
* Faire appliquer et suivre les procédures de réception
* Convention collective Hôtelière
* Temps plein à 39h hebdomadaires
* 2 Jours de repos consécutifs
Savoir :
* Bac + 3/+4 : Licence ou maîtrise d'hôtellerie-restauration, ou école supérieure d'hôtellerie avec une orientation internationale
* Bac + 2 : BTS hôtelier option A mercatique et gestion hôtelière
* Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais obligatoire
* Expérience du poste > 1 an
Savoir-Faire :
* Connaissances approfondies des techniques d'accueil
* Maîtrise des techniques de vente
* Maîtrise des outils de planification des réservations et de l'occupation des chambres (PMS et channel manager)
* Connaissances des activités touristiques de la Réunion
* Gestion administrative
* Techniques de prévention et de gestion de conflits
* Connaissance en stratégie tarifaire / yield management
* Prise de décision
Savoir-Etre:
* Sens pointu de l'accueil et de l'hospitalité
* A l'écoute de la clientèle et des collaborateurs
* Bon communicant
* Avoir le sens des responsabilités
* Aptitudes au travail en équipe
* Rigoureux et organisation
* Avoir le sens de l'adaptation
* Avoir une excellente présentation