Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Description du poste

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Salaire : Mensuel de 2248 Euros sur 12 mois

Vos missions
- Préparer et dresser les plats de sa partie froide conformément aux fiches techniques
- Prendre en compte les demandes particulières des clients
- Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Maintenir son espace de travail propre et rangé
- Créer si besoin de nouveaux desserts
- Encadre les apprentis dans sa partie