Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Description du poste

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Salaire : Horaire de 12.02 Euros à 12.28 Euros sur 12.0 mois

ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un pâtissier (H/F) ;

Vos missions :

- Préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
- Sélection des ingrédients et leur dosage
- Cuisson des gâteaux
- Conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
- Réalisation du montage et de la décoration
- Organisation du poste de travail
- Nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
- Nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine :
- Réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison