Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Description du poste

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez amené(e) à travailler sur nos 2 sites : Le Tampon et Grand Anse.

Responsabilités :

Préparation et réalisation de pâtisseries et autres desserts.
Création et élaboration de nouvelles recettes.
S'assurer de la qualité des produits fabriqués et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
Collaboration avec les autres membres de la brigade pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Compétences requises :

Formation en cuisine/pâtisserie (CAP, BEP, etc.).
Expérience confirmée dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques de pâtisserie.
Créativité et sens du détail.
Capacité à travailler en équipe et bonne gestion du stress.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.