CDI
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Expérience exigée > 3 ans
Publiée le 2025-10-14
Description du poste
Demi-chef de partie
Missions :
- Préparation et production des mets.
- Dressage et finalisation des assiettes.-
- Contrôle des stocks.
- Supervision et gestion de la continuité de service et la brigade.
- Respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.
- Elaboration des cartes et prposition de plats.