Pizzaïolo / Pizzaïola

Description du poste

Pizzaïolo / Pizzaïola

Nous sommes à la recherche d'un(e) RESPONSABLE Pizzaiolo polyvalent(e).

Missions :
- Préparation des garnitures
- Préparation de la pâtes à pizza, étaler la pâte à pizza à laminoire
- Préparation des pizzas et poses des garnitures en fonction de la carte
- Faire entrer et sortir les pizzas
- Nettoyage de son poste de travail en application des règles d'hygiène en vigueur dans la restauration

Responsabilites:

Gérer et encadrer une équipe,
Veiller au respect des règles d'hygiène,
Réaliser les entretiens avec les nouveaux employés,
Gérer la relation avec les clients,
Justifier d'une expérience minimum de 3 ans,
Mettre en place des protocoles et procédures pour l'équipe.