Plongeur / Plongeuse en restauration

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration

Salaire : Horaire de 11.88 Euros

Dans le cadre d'un remplacement (arrêt maladie), nous recherchons un plongeur (H/F).

**Missions principales:
-Plonge et entretien
-Nettoyer la vaisselle, les ustensiles, le matériel de cuisson et les batteries
-Assurer le nettoyage et l'entretien des plans de travail, sols et zones techniques
-Vider et trier les déchets selon les consignes en vigueur
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Connaître les produits d'entretien utilisés, leur fonction, les précautions d'emploi, et maîtriser les dosages appropriés

**Aide en cuisine:
-Participer ponctuellement à la préparation des condiments : épluchage, découp

**Mise en place et rangement:
-Aider à la réception des marchandises et à leur rangement dans les zones de stockage
-Préparer certains éléments de base nécessaires au service (panières à pain, carafes d'eau, etc.)
-Ranger les équipements et nettoyer les zones de travail en fin de service

Pour votre parfaite information, le restaurant est ouvert le mardi midi / du mercredi au samedi midi et en soirée.