Plongeur / Plongeuse en restauration

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration

Salaire : Horaire de 12.31 Euros

- Effectuer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine.
- Nettoyer les équipements et le matériel utilisés en cuisine.
- Assurer le nettoyage des plans de travail, sols, éviers et autres surfaces.
- Utiliser correctement le lave-vaisselle professionnel et les équipements de nettoyage.
- Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes de l'établissement.
- Veiller à maintenir la plonge propre et organisée tout au long du service.
- Approvisionner le poste de travail en produits et matériels nécessaires.
- Respecter les dosages et les consignes d'utilisation des produits d'entretien.
- Participer au nettoyage général de la cuisine en fin de service.
- Signaler toute anomalie, panne ou dégradation du matériel au responsable.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures mises en place dans l'établissement.