Second / Seconde de cuisine

Description du poste

Second / Seconde de cuisine

Placidom recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine (H/F).

Vous aurez pour missions :

- Assister le Chef dans sa mise en place
- Elaborer les plats et assurer le service à table
- Préparer des pizzas
- Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence
- Participer à l'entretien des locaux et des équipements

Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous respecter et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le). Vous justifiez d'une exprience réussie sur un poste similaire et une expèrience en tant que pizzailo est fortement recommandé. Poste à pourvoir à St Denis.